Детали операции, которые влияют на скорость сушки керамической кружки пива во время производства

Факторами, влияющими на скорость высыхания керамической пивной кружки, являются: скорость теплопередачи, скорость внешней диффузии, скорость внутренней диффузии и т. д.

 

1. Скорость теплопередачи

Увеличение скорости теплопередачи увеличивает скорость сушки:

 

① Увеличьте температуру сушильной среды, например, повысьте температуру горячего газа в сушильной печи, повысьте температуру доменной печи и т. д., но температура поверхности сырца не может увеличиваться слишком быстро, чтобы избежать растрескивания;

 

② Увеличьте площадь теплопередачи: при переходе с односторонней сушки на двустороннюю сушку заготовок наслаивайте или уменьшите количество слоев заготовок и увеличьте поверхность контакта с горячим газом;

 

③ Улучшить коэффициент конвективной теплопередачи.

 

2. Скорость внешней диффузии

 

При сушке на стадии сушки с постоянной скоростью сопротивление внешней диффузии становится основным противоречием, влияющим на всю скорость сушки. Следовательно, снижение сопротивления внешней диффузии и увеличение скорости внешней диффузии оказывает наибольшее влияние на сокращение всего цикла сушки. Внешнее диффузионное сопротивление в основном возникает в пограничном слое, поэтому следует:

 

① Увеличьте скорость потока среды, уменьшите толщину пограничного слоя и т. д. и улучшите коэффициент конвективной теплопередачи. Это также может улучшить коэффициент конвективного массопереноса, что полезно для повышения скорости сушки;

 

② Уменьшите концентрацию водяного пара в среде, увеличьте площадь массообмена, а также улучшите скорость сушки.

 

3. Скорость внутренней диффузии

Скорость внутренней диффузии воды представляет собой комбинацию влажной и тепловой диффузии. Влажная диффузия — это движение воды в материалах из-за градиентов влажности, а тепловая диффузия — это движение воды, вызванное градиентами температуры в физике. Чтобы увеличить скорость внутренней диффузии:

 

① Сделайте направление тепловой диффузии и влажной диффузии согласованным, то есть постарайтесь сделать центральную температуру материала выше, чем температура поверхности, например, дальний инфракрасный нагрев, микроволновый нагрев;

 

② Когда направления термодиффузии и влажной диффузии совпадают, теплопередача усиливается, а градиент температуры в материале увеличивается. Когда они противоположны, повышенный температурный градиент может увеличить сопротивление диффузии тепла, но он может увеличить теплопередачу, повысить температуру материала и повысить температуру материала. Увеличивается диффузия, поэтому сушка может быть ускорена;

 

③Уменьшить толщину сырого тела и перейти с односторонней сушки на двустороннюю сушку;

 

④Снизить общее давление среды и помочь сыну увеличить коэффициент влажной диффузии, тем самым увеличив скорость влажной диффузии;

 

⑤ Другие факторы, такие как свойства и форма сырца.